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Spezialmenüs
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Weihnachtsmenü
Abendessen 24. Dezember
Menü für Erwachsene
69€ pour 1 personne
Amuse-Bouche
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Entenfoie gras, Birne Tartare in Glühweim pochiert
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Ceviche von Dorade und marinierten Jakobsmuscheln, Kumquat, Koriander, Limette, rote Zwiebel, Olivenöl
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Gefüllte Putenbrust mit Maronen, cremige Pfifferlingssauce, geröstete Ratte-Kartoffeln mit Thymian und Rosmarin, Wintergemüse mit Tonkabohne aromatisiert
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Bayerische Schokoladenbûche
Kindermenü
34.50€ pour 1 personne
Für Kinder unter 10 Jahren bieten wir dieses Menü in angepassten Portionen an.
Neujahrsmenü
Abendessen 31. Dezember
Menü für Erwachsene
74€ pour 1 personne
Amuse-Bouche
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Rindermosaik mit Ingwer, gesalzener Sojasauce und Honig
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Gegrilltes Wolfsbarschfilet, Vierge-Sauce mit exotischen Früchten (Mango, Kiwi, Granatapfel), Lauchfondue mit Kokosmilch
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Mit Gänseleber gefüllte Wachtel, Geflügeljus mit Hibiskusblüten, weiches Pastinakenküchlein
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Norwegisches Omelett mit Vanille und Himbeere, Pistazien-Coulis
Kindermenü
37€ pour 1 personne
Für Kinder unter 10 Jahren bieten wir dieses Menü in angepassten Portionen an.
Preise exklusive Getränke
Bis 7 Tage vor dem Abendessen ist eine kostenfreie Stornierung möglich, ansonsten verfällt die Zahlung.
Ihre Reservierung wird durch Ihre Zahlung bestätigt.